Este libro tiene más de 200 recetas para asar a la parrilla que incluye desde hamburguesas, kebabs, brochetas y salchichas hasta chuletas, costillares, pizzas, ensaladas y salsas. En estas páginas encontrará platillos que no se pueden perder, rápidos, clásicos, económicos y de moda, favoritos de antaño, originales, retadores y para ocasiones especiales. ¡Solo para empezar! El asado es una de las técnicas más sencillas y antiguas. Nuestros ancestros aprendieron a asar para cocinar la caza sobre el fuego yasí liberar todos los nutrientes de la carne.
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